Новости, интересные статьи

Рождение вкуса участники выставки "Мир кондитера-2018"
27 марта 2018
Уважаемые покупатели, 18-20 апереля состоится специализированной отраслевая выставка ...

Последний отзыв

Людмила Оскомова
пищевой ароматизатор "Ваниль" натуральный
14 апреля 2018
Постоянно использую ароматизатор Ваниль нат. на своем мини-производстве, расход не большой, аромат...

Контакты

ООО “Дюкан Плюс”

+7 931 960 54 64

+7 921 777 09 30

Адрес: Ленинградская обл. Приозерский р-н п.Сосново ул. Озерная д.4 

График работы: Пн-Пт 10:00 - 18:00 без перерывов; Сб, Вс выходные

пищевой ароматизатор "Груша"

Артикул: 21-11

Объем:

Цена:
98 руб.
В корзину

идентичный натуральному

Пищевой ароматизатор «Груша»

Пищевые ароматизаторы – это смесь вкусовых и ароматических веществ, которые добавляются в продукты питания для улучшения и усиления их вкусовых качеств. Компонентами пищевых ароматизаторов являются десятки различных веществ и ингредиентов, включая эфирные масла, натуральные экстракты, вкусо-ароматические вещества.

Пищевой ароматизатор «Груша» - жидкий раствор, с приятным ароматом спелой груши, в темной пластиковом флаконе с капельницей-дозатором. Прекрасно подходит для ароматизации кондитерской выпечки и хлебобулочной продукции. Этот ингредиент, добавленный в выпечку, придаст уникальность продукту. Но на выпечке область применения ароматизатора «Груша» не ограничиваются. Его можно применять при изготовлении конфет, для их начинки, в шоколадных изделиях, в молочных продуктах. Широкое применение нашел ароматизатор пищевой «Груша» в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. Ориентировочными нормами добавления этого ароматизатора в продукт, колеблется от 0,5 до 1,5 мл на кг готового продукта. Все зависит от жирности продукта, от его типа и от длительности термической обработкой.

Изготовитель: ООО "Дюкан Плюс"

Рекомендуемые области применения и дозировки (указаны в мл на кг продукции):

карамель 0,8-1,2

начинки для конфет, карамели 0,3-0,8

жировые начинки 0,6-0,8

мармелад, сбивные изделия 0,3-0,6

пралине, шоколадные изделия 0,8-1,2

мучные изделия 0,6-1,5

молочные продукты, мороженое 0,1-0,4

майонезы, соусы 0,2-0,5

безалкогольные напитки 0,2

алкогольные напитки (кроме сливочного ликера) 1,0.

 

пищевой ароматизатор "Груша"

Оставить отзыв


Изображение с кодом

Поля, обозначенные * - обязательны для заполнения.